Verdades duras: ¿Puede un sommelier solucionar el problema del vino en el mundo del arte?

Con un mundo en crisis y un mercado del arte fuera de control, los consultores del mundo del arte Chen & Lampert ofrecen verdades duras en respuesta a las preguntas enviadas por los lectores de Art in America de todas partes.

En mi trayectoria como sommelier, trabajé en la alta cocina de la ciudad de Nueva York durante más de una década. Empecé a salir con un artista el año pasado y ahora asisto regularmente a inauguraciones de galerías e incluso a galas de museos. Explorar esta nueva escena me recuerda el mundo culinario enrarecido de muchas maneras. Una cosa que me vuelve loco es que puedes tener arte multimillonario en la pared e invitados multimillonarios, pero el vino que sirven en los eventos es el equivalente al agua del inodoro con sabor a uva, una combinación muy pobre. Lastima mis papilas gustativas y no mejora mi apreciación del arte. ¿Por qué al mundo del arte no le importa algo tan importante y hermoso como el vino?

Lamentamos escuchar acerca de su experiencia taponada con vino de arte. Aunque la selección puede parecer una ocurrencia tardía en estos eventos, la ubicuidad del vino barato que ha encontrado tiene mucho que ver con el terruño árido, inhóspito y propenso a enfermedades del mundo del arte. En lugar de libaciones elegantemente equilibradas con notas florales, un cantinero con el ceño fruncido le ha servido "Two-Buck Chuck" ceniciento decantado en una vieja zapatilla Converse. A decir verdad, nadie bebe realmente el vino a menos que seas un joven bebedor que merodea por un zumbido gratis. La mayoría simplemente están absorbiendo el dolor de estar en un evento de arte incómodo al ponerse un par de anteojos de color rosado. La próxima vez, en lugar de preocuparte por escupir o tragar shart-donnay del museo, considera beber el arte Kool-Aid en estas celebraciones.

Soy un conservacionista que aceptó un trabajo en un archivo importante el año pasado. Estaba encantado de trabajar con mi jefe, que es un destacado en el campo, pero solo me llevó un mes darme cuenta de que es un ególatra furioso. Habla con los colegas de nuestro departamento como si fuera un experto intachable, a pesar de que todos somos técnicos altamente capacitados que realizan el trabajo detallado que él mismo acredita en conferencias y charlas públicas. En esas situaciones, se jacta tanto de sí mismo y de su proceso que en realidad menosprecia a los artistas cuyo trabajo preservamos. Necesita ser reprochado por su superior, y planeo llamarlo a nuestro director porque su actitud y comportamiento reflejan mal a nuestra institución. ¿Cómo debo abordar esto?

En el pasado, valía la pena decirle a tu maestro cuándo el acosador de la clase estaba moviendo mocos o insultándote con cosas relacionadas con el pipí. Los niños son los narcos más feroces de la naturaleza, y es solo a través del ostracismo social y las palizas en el patio de recreo que aprenden a no ser perras bebés o soplones llorones. Lo último que esperaba como profesional consumado es volver a pasar por prekínder. En lugar de apoyarte en tu libro de jugadas de color crayón, debes manejar esta situación con todo el conocimiento universitario y los podcasts de bienestar en tu arsenal para adultos.

Si tu jefe es un idiota tan prominente como sugieres, entonces no hay duda de que su jefe ya lo sabe. Suponemos que podría estar en un club de viejos amigos donde el brillo que su megalómano jefe aporta a la institución anula la necesidad del director de controlarlo. Las instituciones apuntalan a los fanfarrones y las grandes personalidades porque necesitan desesperadamente atraer la atención, la financiación y audiencias, y es necesario tener una cara pública que promueva el buen trabajo que está haciendo tu institución. El problema viene cuando la boca de esa cara necesita ser golpeada en los labios.

Antes de dar los siguientes pasos, averigüe si otros miembros del equipo sienten lo mismo que usted acerca de este reprobable restaurador. Si es así, forme una coalición; de lo contrario, podría parecer que está persiguiendo una vendetta personal. Reúna evidencia que corrobore su punto. Documenta las estupideces que dice este asqueroso. Si está haciendo acusaciones específicas, apóyelas con pruebas duras. ¿Qué tan glorioso sería si capturaras a tu jefe hablando mal del director a archiveros visitantes de Argentina? Si los superiores intentan ahuyentar su queja, entonces su próxima mejor opción podría ser renunciar. Perder una posición de alto perfil en un campo que es difícil de romper apesta, pero preservar tu paz interior es más importante que un montón de cosas viejas pudriéndose en una bóveda.

Sus consultas sobre Chen & Lampert pueden enviarse a [email protected]